Culture environnementale au Lycée Raoul Vadepied

vache primée (de M. Chapeau) au festival de la viande d'Evron 2007

Visite de l'exploitation agricole de M et Mme Chapeau à Les Coignées.

Historique :

M. Chapeau a repris l'exploitation de ses parents depuis 38 ans. Il s'est associé avec sa femme en 1979, depuis il forme une E.A.R.L : Exploitation Agricole à Responsabilité Limitée.

Principaux chiffres :

Cette exploitation possède deux races : « la Rouge des Près », qui est une race à viande, et « les Prim' Holstain », qui sont une race laitière. Ils possèdent une vingtaine de vaches laitières et 250 vaches allaitantes. L'exploitation a une superficie de 125 Hectares de prairies naturelles ou de cultures. Ils vêlent une centaine de vaches par ans.

Déroulement de la visite :

Pendant notre visite nous avons pu découvrir différents bâtiments, tout d'abord nous sommes allés dans la salle de traite, construite en 1998, où Mme Chapeau effectue la traite matin et soir avec un système de traite arrière par 5 vaches. Le lait est ensuite stocké dans le tank puis le laitier passe tous les deux jours et l'emmène à la laiterie en l'occurrence l'entreprise BEL à Evron.

Nous avons poursuivi la visite dans l'étable, où sont attachées 25 vaches, principalement les vaches en attente de vêlages et les petits veaux.

Nous avons pu distinguer une différence avec la stabulation, où les animaux sont en liberté. On a aperçu des taurillons, des bœufs, des vaches allaitantes, ainsi que leurs petits veaux, et les vaches laitières.

Pour terminer cette visite, nous avons vu les bâtiments de stockage, où se trouvent le foin, la paille, l'ensilage d'herbe, le maïs et l'enrubannage.

En fin de visite M. et Mme Chapeau ont abordé les problèmes de la politique agricole commune et de la crise du lait, ainsi que le festival de la viande d'Evron (M. Chapeau a remporté le prix de l'inter-race femelle en 2007).

Nous remercions vivement Mr et Mme Chapeau pour l'accueil et la visite !

 
Visite Ferme M.Chapeaux "Culture environnementale" Vadepied

Ferme M. Chapeaux "Culture environnementale" Lycée Vadepied

Article rédigé par Estelle et Manon