Nourrir le monde : le défi de l'élévage bovin
En classe de géographie, nous avons étudié deux exemples d'élevage bovin dans le cadre du chapitre Nourrir les hommes.
D'abord nous avons étudié le cas du Brésil qui construit son développement économique sur l'exploitation de la forêt primaire.
Une vidéo du site.tv permet de prendre la mesure du déboisement, une partie du film porte sur le développement de l'élevage bovin dont la productivité est très faible.
http://www.lesite.tv/videotheque/blog.cfm?fid=100504
Par comparaison, nous avons ensuite étudié le cas de l'élevage mayennais avec l'étude d'une filière agricole : le Boeuf fermier du Maine.
A l'aide de cartes et de vidéos d'acteurs locaux, il s'agit de découvrir l'organisation d'une filière, de connaitre ses enjeux environnementaux.
A retrouver à cette adresse.
L'élevage bovin apparait comme celui qui a l'empreinte écologique la plus forte, son développement est donc contesté par les intégristes du développement durable...
Page créée par Jackie Pouzin
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